醋漬卷心菜配料的制備醋漬卷心菜的烹飪方法步驟
1.準備食材。
2.將卷心菜斜著切片。
3.卷心菜切片和菜葉分開放。
4.將鹽、糖、醬油和醋澱粉與少量水混合。
5.鍋裏燒熱油，先炒辣椒再撈出。加入幹紅辣椒，略炒。
6.放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，再放入白菜翻炒。
7.翻炒至卷心菜變軟，加入卷心菜葉。
8.快速翻炒至菜軟，勾入碗汁。
9.讓湯汁均勻地裹在菜幫上。Tips 1。白菜入鍋後，要壹直用大火翻炒。
2、碗要提前調好，方便快速煮。
3、果汁的味道，最好是能吃鹹、甜、微酸、微辣的。
4.炒的時候要先入菜幫再入葉子，保證同步烹飪。
醋白菜1的功效與作用。醋是壹種發酵的酸性液體調味品，在美容養顏中具有抗衰老的作用。醋
2、有保護腸胃的作用，特別適合經常喝酒的人。大白菜
3、具有色、香、味、形的特點，特別適合腎病和經常便秘的患者。
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