黑米100克，糖適量。
黑米糕的做法
首先，我們應該準備好所有的材料。首先要把黑米洗幹凈，加入適量的水，在鍋裏泡2-3個小時。浸泡前最好提前泡壹下，讓黑米充分吸水，這樣會減少浸泡時間，方便我們把黑米煮好。然後將黑米放入鍋中，用中火煮至米飯差不多熟，加入白糖，將米飯冷卻。待米線開始冷卻後，用小勺將米飯攪起，放入小圓容器中，將米飯擠成小圈，擺盤。
黑米糕的食用功效
可以發現黑米糕的做法非常簡單方便。我們可以自己在家做，做出來的黑米糕味道會很好。是壹種非常推薦大家平時吃的食物，保健作用會很強。首先，黑米糕富含各種營養成分。黑米含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵和鋅。而且黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應、免疫調節等多種生理功能，可以幫助我們補血益氣。同時黑米的抗衰老效果也很出色，其中的花青素含量豐富，可以幫助人體抵抗花青素的影響，從而有效抗衰老，幫助我們促進健康。
黑米蛋糕是壹種非常健康的食物。強烈推薦妳當主食吃。尤其是吃膩了黑米粥之後，不妨試試黑米糕。這種食物先做起來很方便，吃起來也很有效果。可以幫助我們有效的補血補氣，還可以抗衰老。非常適合女性。