我老公從小就愛吃炸醬面,愛吃到,每天都想吃,所以我經常給他做,炸醬面。因為幾乎每天都在做,所以,做出的炸醬面,壹天比壹天好吃。
我是經常這樣做炸醬面的,。之前做炸醬面的時候我經常用,黃豆豆瓣醬,覺得很好吃。可是自從我買了,狀元肉醬以後,做出來的炸醬面,老公更愛吃了!也讓我這個,喜歡吃炸醬面的,現在也變成了,炸醬面的忠實粉絲。
記得那是有壹次,在老公快下班的時候,我給他打電話。問他今天晚上吃什麽?他毫不猶豫的告訴我吃炸醬面。我跟他說家裏沒有豆瓣醬了,讓他在超市買回豆瓣醬來,他這次買的不是豆瓣兒醬兒,而是狀元肉醬。這種價很便宜,是袋裝的,塊錢壹袋。如果是兩個人的量,我覺得應該買三袋就可以了。但是還是要看個人的食用量。
?老公回來以後,我就開始做炸醬面了,準備瘦肉,胡蘿蔔,黃瓜,先是切壹點肉丁,把黃瓜和胡蘿蔔切成絲備用,鍋中放油,等油熱了以後把肉丁放進去翻炒,然後放狀元肉醬,然後用筷子把狀元肉醬攪拌,再鍋中打兩個雞蛋,放壹點水,然後壹起攪拌,等雞蛋熟了以後,這樣醬汁就做好了。
把煮好的面,盛在壹個碗裏,倒兩勺醬汁。最後再把切好的胡蘿蔔絲和黃瓜絲放入碗中,壹起攪拌。
這樣壹道美味的炸醬面就做好了,我經常這樣做,我和我老公都特別愛吃。