涼拌土豆粉怎麽做好吃？

請點擊輸入圖片說明。

土豆粉1碗

佐料

豬肉

1小塊

黃瓜

1根

胡蘿蔔

1

紫色卷心菜

壹半

調味品

大蒜

3片花瓣

烹飪酒

1勺子

淡醬油

1勺子

玉米澱粉

1勺子

辣椒

1勺子

辣椒粉

1勺子

芝麻

1小手柄

白醋

1勺子

花生(油炸)

1小手柄

涼拌土豆粉的做法

1.肉絲中加入醬油、料酒、鹽、生粉、胡椒粉等調料；攪拌均勻，腌制五分鐘。

請點擊輸入圖片說明。

2.燒開水，加入少量鹽，加入土豆粉；煮2-3分鐘，然後取出放入冷水中。

請點擊輸入圖片說明。

3.碗中放入適量芝麻和胡椒面；鍋中放油，加熱至油微微冒煙，倒入準備好的原料中，最後攪拌。

請點擊輸入圖片說明。

4.鍋燒熱，放入適量油，放入腌制好的肉絲翻炒；炒肉絲，放在碗裏。然後準備胡蘿蔔絲，紫甘藍絲，黃瓜絲。

請點擊輸入圖片說明。

5.取出土豆粉，瀝幹，放在盤子底部；表面放胡蘿蔔絲、紫甘藍絲、黃瓜絲，中間放點蒜末，再加點鹽、白醋、胡椒粉等調料。

請點擊輸入圖片說明。

6.將炒好的肉絲放在菜面中央；撒上自制的辣椒油。