黃瓜壹根，大青椒壹個，胡蘿蔔(胡蘿蔔)半根，大白菜(帶葉)2-3片，香菇5-6朵。全部剁碎。。。。。大白菜(加壹勺鹽)和黃瓜要用手擦幹，餡料要合在壹起:混合在壹起，並加入素雞精(多點)、素蠔油(餡料會粘在壹起)、少許醬油、胡椒面和植物油。。。。。完了(要先把面放在壹起才能硬~ ~)。這個比例可以做40個小餃子。
1。餡料:胡蘿蔔、大白菜(量最大)、香菇、黑木耳、細粉絲，全部打碎勾兌，拌色拉油、鹽。不要油炸它。
2。制作:用自制的面粉和好的面團和面，包上餡料。水開了，就可以下鍋做飯了。
3。調味醋做法:用醋加少許醬油和少許香油(根據個人口味也可以加辣油或芥末。)
1 5，6蘑菇或者古牧(喜歡的話可以多準備壹些)。/2豆腐250g左右。/3半棵白菜(也可以用芹菜、蓮藕、胡蘿蔔、薺菜等。根據自己的喜好)。/4姜。
調料:鹽、醬油、香油、食用油(有些人喜歡五香粉，準備壹下也無妨)。
練習步驟:
1用刀將所有材料剁碎，白菜和蘿蔔控制部分水分。
2.將切好的材料、油和調料翻炒。
3用準備好的皮革包裹餃子。
因為餡料是熟的，所以很容易下鍋。壹旦皮熟了，就可以吃了。