海參怎麽吃最有營養，最容易吸收？大神們幫幫忙

將冷凍（或冷藏）的水發鮮刺參放入開水煮壹下，或用開水燙透，便可以按下列方法食用。 1.保健食療法 每早食壹個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持，有強身健體的功效。 2.涼拌海參 將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是壹道營養豐富的宴客佳肴。 3.水發海參還可紅燒、蔥爆、燉湯、煮粥、煎雞蛋、炒肉絲等。 火腿燒海參 配料 水發海參200克，火腿50克，素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。 做法 海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙後撈出備用，火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時，濕澱粉勾芡即完成。 功效 補血益精，養血充髓。最適宜精血虧虛，產後虛羸，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。 蔥燒海參 做法 湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩）、醬油和海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽。