早餐店香噴噴的菜包子總是誘人，但是許多人更願意自己在家包菜包子，這樣更加幹凈衛生。那麽菜包子怎麽包，怎樣做菜包子才好吃？下面我們就壹起來了解看看吧。
步驟如下：
1、準備食材。分別是：面粉、酵母、香油、鹽、耗油、雞精、生抽、雞蛋、青菜、粉條，還可根據自身的口味需要備其他的食材。
2、在面粉中倒入酵母粉，加入溫水和面，直至揉成光滑的面團後封上保鮮膜發酵。
3、將青菜洗凈，放入滾水鍋中焯壹下撈出後切碎;粉條用滾水泡軟後切碎;雞蛋在碗中打散，倒入在熱油鍋中，壹邊倒蛋液壹邊畫圈，這樣炒出來的雞蛋就很松散，不用再切碎;將菠菜碎、粉條碎、雞蛋攪拌，加入其他配料拌勻成包子餡兒。
4、面團發酵至兩倍大，扒開有蜂窩眼兒，將其排氣後再同等份切斷，搟成面皮兒。
5、在面皮兒中加入拌好的餡料，依次捏出包子褶，褶盡量捏的大小壹致。
6、全部做好後放入鍋中，蓋上蓋子15分鐘，等待二次發酵。再在鍋中加入清水，煮沸後將包子蒸至15-20分鐘，時間是根據包子大小而定的。蒸好後燜3分鐘，即可起鍋。
不過每個人的口味不壹樣，所以大家也不壹定是要按照上述說的來制作，也可以根據喜好來進行調整。