在市場上，紅甲魚的價格比較高，屬於比較高端的海鮮產品。同時，由於紅甲魚營養價值高，含有豐富的蛋白質、微量元素等營養成分，也被視為很好的滋補品。紅笛鯛簡介:紅笛鯛是壹種屬於鯛屬的魚類，又名紅笛鯛、嘉吉、銅盆魚。身體的側面是扁平的長方形；背部隆起，腹面平而鈍；頭大嘴小嘴低；身體覆蓋著中等大小的梳狀鱗片；側線完整，呈弧形，平行於後沿；背鰭連續，9-10強有力的鰭和棘；尾鰭是分叉的。體色偏紅，側面有稀疏的藍綠色斑點，尾鰭邊緣為淺黑色，產卵時顏色鮮艷。使用壽命可達30年以上。紅鯛魚主要分布在北太平洋西部，但也分布在朝鮮半島、日本、夏威夷、菲律賓、印度和澳大利亞的沿海地區。在中國，它分布在渤海、黃海、東海和南海。常棲息於水深30-90米底質為礁石、沙泥、礫石或藻類的海域。集體結婚，遊得更快。雜食性，主要以底棲甲殼動物、軟體動物、棘皮動物、小型魚類、頭足類和藻類為食。通常雌性在3-4歲性成熟，雄性在2-3歲性成熟，是雌雄同體，會變性。繁殖期為4-6月，會洄遊到淺水區，壹般在河口產卵，卵為分離的浮卵。