酸豆角配什麽菜好？

豆子是壹種非常鮮嫩的綠色蔬菜。不僅可以炒著吃鮮，還可以做成酸豆角。它可以和各種蔬菜或肉類壹起烹飪。吃起來很酸很辣，胃口不好的時候可以當飯吃。酸豆角經濟實惠，還別有風味。那麽，酸豆應該用什麽炒呢？

炒酸豆角有什麽好吃的？酸豆可以用什麽炒？(1)

1，酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末是壹道非常開胃的菜，可以配壹碗白米飯享用。酸豆角炒肉末不難。將準備好的酸豆角洗凈，肉末腌制片刻，然後與紅椒、青椒混合翻炒至差不多。

炒酸豆角有什麽好吃的？酸豆可以用什麽炒？(2)

2.酸豆炒雞胗

相信大家都吃過蒜苗炒雞胗。也是酸辣開胃，酸豆角配雞胗也是別有風味！雞胗有嚼勁有嚼勁，加上酸豆的嫩脆酸爽，這道菜充滿了誘人的風味。

炒酸豆角有什麽好吃的？酸豆可以用什麽炒？(3)

3.酸豆炒豆幹

豆類富含優質蛋白質和維生素。豆幹是豆制品，也含有豐富的植物蛋白和各種礦物質。這兩種食物不僅味道鮮美，而且營養豐富。酸豆角和豆幹都是實惠的食物，卻能做出營養豐富的菜肴。趕緊試試吧！

炒酸豆角有什麽好吃的？酸豆可以用什麽炒？(4)

4.有關註意事項

酸豆角是自然發酵的，很好吃。做菜的時候記得多洗幾次，可以洗掉多余的鹽，保證幹凈。自制的酸豆角營養健康，上市了。