配料:蔥、蒜、芝麻、辣椒面、花椒粉、食用油、食用鹽、糖、醬油、陳醋、香油、黃瓜、水、香菜、花生。
生產步驟:
1首先我們準備上壹些小蔥，切成蔥花；然後搗碎幾個蒜，切掉壹些蒜末，把兩種材料切好放在碗裏備用。
2.接下來就要開始準備拌面的醬料了。在剛才盛蔥蒜的碗中加入適量芝麻、辣椒面、花椒粉，倒入熱油炒香；然後我們需要加入壹些調料，在碗裏放壹些鹽、糖、醬油、陳醋和香油，然後攪拌均勻，這樣我們的調料碗就完成了。
3.除了加調料，還需要準備壹些配菜，既能裝點涼拌面的顏色，又能補充拌面的營養。準備壹根黃瓜，清洗幹凈，切成細絲，放在盤子裏備用，再將適量的香菜切成小塊，放在盤子裏備用。
4.下壹步，我們將開始煮面。在鍋裏燒開水，把面條放進去煮。這裏要註意的是，我們在煮面的時候，是在水開之前加入適量的冷水，這樣可以讓面條受熱均勻，面條的口感也更濃。
5.我們煮好面條後，把它們都撈出來，浸泡在冷水中，這樣可以冷卻面條，防止它們結塊，使面條味道更濃。
6.最後壹步，面條太涼後，我們把面條放進準備好的調料碗裏，加入準備好的黃瓜和香菜，再加入壹些油炸花生，然後攪拌均勻就可以吃了。