桑葉茶是用開水沖泡，桑葉茶的沖泡用量為10-20克。
桑葉茶中富含人體17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是國家衛生部確認的藥食同源植物，成為人類綠色新食品源。據現代藥理研究，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓、抑制動脈硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。
夏天天氣炎熱，空氣潮濕，很容易引起濕熱濕氣重，用桑葉利水清熱，桑葉泡水喝可以幫助我們趕走濕熱，清熱除濕。
擴展資料
桑葉茶的作用：
1、桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。
2、桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。
3、桑葉具有類似於人參的補益和抗衰老作用。人參屬於熱補，而桑葉屬於清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。
4、桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。
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