2.華南茶區。除福建北部、廣東北部、廣西北部等少數地區外，年平均氣溫為19-20℃，月平均最低氣溫為(1) 7-14℃，茶葉生長期年降水量超過10個月。中國茶區年降水量最高，壹般為1200-2000毫米。茶區土壤以紅壤為主，部分地區也有紅壤、黃壤分布。
3.西南茶區。西南茶區位於中國西南部，包括雲南、貴州、四川和西藏自治區東南部。它是中國最古老的茶葉種植區。在地形復雜的茶區、西南盆地和高原地區，土壤類型更為復雜。雲南中北部采集的土壤為山地紅色或棕色，東南部的四川、貴州、西藏自治區土壤以黃色為主，因此茶葉品種豐富，出產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶、普洱茶等。是我國大葉種紅碎茶發展的主要基地之壹。年平均氣溫15~19℃，降水量100~1700 mm，這裏是茶樹的發源地，擁有中國最古老的茶園和茶樹。
4.江北茶區。江北茶區位於長江中下遊北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和安徽北部、江蘇北部、湖北北部。江北茶區主要產綠茶，是中國最北的茶區。