發尾
第四條
蓮藕
第二節
豆腐
600克
砍
700克
巨藻
300克
大白菜的外葉
3片
3種輔助材料
水150毫升蔥50克姜20克
6種調味料
料酒100ml糖100g醋300ml醬油100ml醬油100ml鹽4 g。
烹飪步驟21
步驟1
先把帶魚洗幹凈，去掉內臟。
第二步
壹塊豆腐。
第三步
切成塊。
第四步
放入油鍋中炸至金黃色。
第五步
取出備用。
第六步
蓮藕洗凈去皮。
第七步
切成小塊。
第八步
海帶泡好，洗幹凈，卷起來。
第九步
將排骨洗凈，放入鍋中焯壹下。
步驟10
先把排骨放在高壓鍋底部。
步驟11
加入蓮藕。
步驟12
投入大海。
步驟13
加入豆腐和魚。
步驟14
加豆腐。
步驟15
放入蔥、姜片，包菜。
步驟16
料酒、生抽、老抽、醋、鹽、糖、水調成汁。
步驟17
倒入鍋中。
步驟18
蓋上蓋子按下肉排骨按鈕1小時20分鐘。
步驟19
熟脆皮鍋。
步驟20
把它放在壹個幹凈的碗裏，然後帶走。
步驟21
拿出來切成塊。把它放在盤子裏，然後享用。
技巧
1，海帶壹定要提前壹天泡好，洗幹凈。2.排骨用熱水焯水，用清水洗凈。