西瓜是什麽冰淇淋？

西瓜是新品種，是新品種引進的結果。《人民日報》報道稱，冰淇淋西瓜價格高是因為引進了新品種。2016年，80後馬到河南學習“雪糕彩虹西瓜”種植技術，後回鄉創辦靈壽鼎恒農業種植有限公司，短短三年時間，日光溫室17座，大棚6座，串起了馬家莊120畝左右瓜果飄香的特色農業園。黃色西瓜是由西瓜的等位基因控制的。西瓜的果肉顏色是由許多基因控制的。至少有3個基因控制果肉顏色，每個位點有2~3個等位基因。正是這些等位基因讓身體多姿多彩。野生西瓜和栽培西瓜的果肉從白色、淺黃色和亮黃色到粉色、橙色和紅色不等。中國農業科學院鄭州果樹研究所的壹項研究表明，紅肉甜瓜的甜度高於黃肉甜瓜，白肉甜瓜的含糖量約為5.0%，黃肉甜瓜約為8.5%，紅肉甜瓜約為10.0%。整體來看，紅果的含糖量明顯高於白果。這可能是長期選擇的結果，因為白肉主要是瓜做籽，紅肉是瓜做肉。擴展資料:西瓜果肉其實是紅黃相間的，它有壹個很吸引人的名字——雙色冰淇淋。人民網記者在上屆瓜王得主老宋家裏看到了這個西瓜。剛切開的西瓜，只有中間部分的果肉是紅色的，其余都是淡黃色的。乍壹看，記者還以為是陌生的。“這不是瓜。這是我們今年和農科院的專家壹起培育的新品種。它的學名是薛婧。熟的時候是這樣的。瓜的果肉分紅色和黃色，沒有纖維，不像其他果肉有很多絲。”果肉脆甜，吃起來真的很像冰淇淋。