1，可以壹起燉
栗子和菱角可以壹起燉，兩者不沖突。板栗和菱角都可以煮著吃，也可以煮著燉著吃。不過，相比荸薺，栗子可以炒熟，煮得更甜。平時合理食用板栗或菱角，對身體健康非常有益。體質正常的人壹般適量食用，沒有任何問題。
2.營養成分
板栗營養豐富，主要包括澱粉、糖、蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。不僅能滿足人體的壹些營養需求，而且在調理脾胃、防治心血管疾病方面也有很好的效果。荸薺含有較多的碳水化合物、胡蘿蔔素、煙酸、硫胺素、鐵、鈉、磷、鉀等礦物質，除了抗癌、減肥和輔助治療某些皮膚病外，還具有健脾益氣的作用。
3、飲食禁忌
板栗和菱角有壹定的食用禁忌。板栗的主要禁忌是不宜多吃，以免消化不良和肥胖，而菱角不宜生吃，要多吃。生吃荸薺容易引起消化系統疾病甚至全身性疾病，因為生吃荸薺容易攜帶細菌和壹些寄生蟲，而且性寒，多吃荸薺容易引起腹痛腹瀉。另外，據說菱角不要和豬肉壹起吃，可能會引起肝疼。