鰱魚尾
500克
佐料
蔥姜
適量的
紅燒醬
15g
精制糖
3克
蠔油
15g
辣椒
2克
白酒
5毫升
佐料
米酒
30毫升
精制糖
20克
紅糖
10g
大豆
30毫升
香醋
20毫升
鹽
適量的
茅臺
某人的品味
用煙熏制
手藝
小時
耗費時間的
普通的
困難
家常版熏魚的步驟
家常熏魚的步驟:1 1將魚尾洗凈備用。
家常菜版熏魚的步驟:2 2將魚洗凈切塊，加入鹵魚調料腌制3-5小時。
家常菜版熏魚的步驟:3/3鍋加入色拉油，煮六成熱，加入腌制好的魚塊。
家常熏魚步驟:4 4將魚塊煎至皮脆金黃。
家常版熏魚步驟:5 5撈出瀝油備用。
家常版熏魚步驟:6 6鍋加少許油，加紅糖。
家常版熏魚的步驟:7 7加糖翻炒片刻。
家常版熏魚的步驟:8 8加入適量的水，攪拌煮沸。
家常熏魚的步驟:9 9加入紅燒醬油。
家常熏魚步驟:10 10加米酒。
家常熏魚的步驟:11 11加入香醋煮出香味。
家常熏魚的步驟:12 12然後加入炸好的魚塊和少許鹽。
家常版熏魚步驟:13 13大火煮至湯汁粘稠，關火，涼食。