如何把嫩豆腐做得又美又好吃？我嘗試了幾次，建立了這個食譜。
材料
嫩豆腐
1街區
淡醬油
匙
醋
匙
麻油
匙
大蒜
塊
辣椒油
芫荽
雞精
冷嫩豆腐的做法
壹盒嫩豆腐，揭開蓋子，拉開塑料外盒取出。
小心的倒入冷水鍋中，蓋上蓋子煮到水開。
小心地將過濾後的水倒入壹個大篩子中，並將其轉移到壹個平板上。
用刀切片，盡量做到均勻。
轉移到稍微深壹點的盤子裏。
將生抽、醋、雞精、蒜泥、香油、辣椒油、香菜調成風味汁。
醬汁上面放了豆腐。
技巧
1.有的人打開豆腐盒直接吃。根據個人的接受程度，我會把它們煮熟。
2.進平板的目的是為了切刀整齊。
3.風味果汁可根據個人口味隨意調節。
4.嫩豆腐容易碎，動作要輕
擴展知識:
冷嫩豆腐怎麽做？
分步閱讀
豆腐是家常菜，有很多種做法。下面介紹壹下麻辣鮮香的涼豆腐的做法。
食品
嫩豆腐1塊
辣椒油5ml
芝麻油5ml
芝麻油5ml
5毫升生抽
5ml醋
雞精5g
大蒜5g
2根歐芹
方法/步驟
將嫩豆腐倒入冷水鍋中。
蓋上蓋子，煮到水沸騰。
移除過濾的水。
用刀切片。
將適量的醬油、醋、雞精、蒜泥、香油、胡椒粉、香菜倒入碗中，調成風味汁。
六
澆上豆腐醬。