蘇波堂正宗俄羅斯做法

不知道大家有沒有聽過這樣壹句話，只有愛和美食才能不辜負，美食對很多人來說都是不可抗拒的。很多外出打工多年的孩子，可能會想念家鄉的美食，尤其是媽媽做的美食。蘇波湯是許多人喜歡的美味食物。吃起來酸甜可口，清爽可口。我來給妳介紹壹下正宗的俄羅斯蘇波湯的做法。

正宗俄羅斯蘇波湯做法:

1.準備材料及配料:白菜100克，土豆1-2個，西紅柿1個，牛腩100克，蔥20克，蔥姜10克，八角和香葉各兩個。食材需要準備番茄醬，好吃，鹽，糖，胡椒粉，料酒，植物油。

2.土豆去皮，洗凈，切塊。將卷心菜、牛腩和洋蔥洗凈，切成片。然後把洗好的西紅柿切成小花瓣。大蔥和生姜洗凈，切成片。

3.將切好的牛腩放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹，放入高壓鍋中，加入蔥、姜、料酒、壹個八角和適量的水，壓半小時左右。

4.炒鍋倒入少許香油燒熱，然後放入剩余的八角，放入剩余的姜和大蔥，放入番茄醬翻炒成紅色湯汁，繼續放入土豆塊翻炒均勻，最後放入番茄瓣翻炒。

5.在壓好的牛腩湯中加入美味、鹽、白糖，燉至土豆快熟，加入切好的白菜塊。

6、繼續燉湯，等到有點粘稠放壹點胡椒粉調味。

總之俄羅斯蘇波湯的烹飪其實挺簡單的，只是食材的選擇有點復雜，每個地方的味道都不壹樣。俄羅斯蘇波湯用的食材可能不壹樣，做法也會不壹樣。