因為玉米本身是澱粉和甜味的，所以據說這種玉米黑粉菌也有淡淡的甜味，吃起來非常好吃。可惜農民朋友為了增加玉米的產量，把玉米去掉了，但是它本身的價值是很大的。
玉米黑穗病菌，通俗的說就是玉米的黑黴，經常長在玉米上，對玉米危害很大。曾經，農民的朋友在哭泣。因為它的出現，玉米的產量必然會減少很多，這對農民來說是壹個非常大的財產損失，所以種植玉米的農民會想盡辦法不讓自己的玉米染上這種病。
曾經有壹段時間危害很大，但是現在大家都逐漸學會了預防，所以玉米田裏很少有這種細菌了。因為這種菌類已經變得稀少，但是卻有作為工業原料和藥物的價值，壹些農民開始專門培育這種菌類。
擴展數據
玉米黑穗病的功效:
外號玉米黑黴，棒子包
它來自真菌玉米黑粉菌(DC。)Corda，屬於擔子菌黑粉菌科，孢子堆入藥。
這種細菌寄生在玉米植株的任何部位。
化學成分該菌株能產生丙氨酸、蛋氨酸和精氨酸。
性質甘寒。
功能主要對肝胃有益。常吃(油炸食品)可防治肝臟系統和胃腸潰瘍，並能幫助消化和排便。
百度百科-玉米黑粉菌