紅棗、紅糖、雞蛋湯可以補血、暖胃、利尿解毒，紅糖還可以補氣血、補中止痛，雞蛋富含蛋白質，有利於補充營養。加姜片對宮寒、凝血、凝血有效。長期堅持使用紅棗雞蛋湯，具有養血養顏的功效，適合女性月經期服用，可在壹定程度上緩解腰痛和腹痛，也可用於身體普遍虛弱、早衰、面色蒼白者的滋補。
吃紅棗的註意事項
需要註意的是，吃完紅棗不能馬上吃高蛋白食物:如果吃完紅棗馬上喝牛奶，很可能紅棗中的維生素C和乳制品中的蛋白質會凝結成塊。不僅不容易被人體吸收，還可能給人體帶來不必要的負擔。所以吃棗1-2小時後要吃壹些高蛋白的食物。
紅棗不能用水煎服:沖泡紅糖枸杞水時，水的溫度絕對不能超過80攝氏度，否則紅棗中的維生素C會被破壞，起不到滋補身體的作用。
參考以上內容？人民網-紅棗有哪些食用禁忌？不要隨便吃，百度百科-枸杞大棗雞蛋湯，人民網-大棗雞蛋湯補益肝腎！試試春季養肝的四種藥膳。