Cod 3
洋蔥1
8蒜苔
佐料
大蒜
6片花瓣
精力
3片
醋
適量的
糖
適量的
花雕酒
適量的
白酒
壹點
鹽
適量的
老抽
2克
釣魚節的實踐
1.
魚可以被老板分成幾段。小時候媽媽告訴我，有魚的魚是河魚，沒有鱗的魚是海魚！所以壹直認為鱈魚沒有鱗片。魚老板會說這種海魚沒有鱗。之前真的很傻，沒看。估計我媽已經被忽悠好多年了。但是今天回家洗魚的時候，摸到了細小的魚鱗，用手搓了下來！我被忽悠了這麽多年。看那小小的秤！
2.
對付魚最需要註意的是，腹部的黑膜壹定要清理幹凈。逐壹洗凈，瀝幹水分，撒少許鹽，腌制20分鐘。為了讓煎魚更美味！
3.
蘸幹面粉，均勻薄薄壹層！
4.
油7分開始在鍋裏炸，火中等！
5.
爸爸洗了配菜，壹起做飯很有趣(^_^)y·y
6.
我還準備了蒜姜
7.
將鱈魚塊全部煎成金黃色備用！
8.
再取壹個鍋，鍋裏放入炸魚剩下的油，鍋裏放入蒜和姜，蔥和蒜苔翻炒幾下。
9.
將炸好的魚段翻炒(因為慢炸過程是8分熟，所以不用太久)，加入糖、醋、少許醬油、花雕酒、少許白酒、鹽調味！
10.
出鍋(& gt^ω^<；)配點米飯就是壹頓美餐！我壹起煎了三條魚，用了三分之二，剩下的晚上再煎，這樣蒜和蔥就不會軟爛了！像蔥蒜苔脆，就會甜！