不同的是原料不同，外觀不同。
壹般布丁用澱粉凝固，果凍用明膠凝固。
壹般來說:透明的是果凍，不透明的是布丁。
準備以下材料:
焦糖材料:白糖50g冷水20ml熱水30ml布丁液材料:全蛋、鮮奶2個、糖250g、25g。
1.布丁容器內塗壹層黃油，方便脫模。(集裝箱叔叔，我只是拿了個咖啡杯代替。)
2.制作焦糖；先將白糖和冷水倒入鍋中，用小火慢慢加熱。(中途不需要攪拌，可以搖鍋。)
3.糖漿的顏色會越來越深。當它變成棕色時，加入熱水，焦糖液體稍微煮沸後，離開火。
(這壹步加熱水會劇烈沸騰，人要往後站，以免濺出。)
4.在焦糖液體冷卻前盡快倒入容器底部，放入冰箱稍作冷藏。
5.制作布丁液:鍋中加入糖和鮮牛奶，小火加熱攪拌至糖融化離火。
不用煮。冷靜壹點！
6.將雞蛋打入盆中，並使其均勻分布。
7.將冷卻的煮鮮奶慢慢倒入蛋液中，攪拌均勻。
8.之後將布丁液過篩，濾掉氣泡，讓液體更順滑更細致。
9.從冰箱中取出裝有焦糖的容器，慢慢倒入布丁液，直到八分滿。
10.在杯口蓋上壹層保鮮膜。
11.鍋內放入適量的水，開小火，加入布丁，煮12分鐘。繼續燉5分鐘。
12.蒸熟的布丁冷卻後，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。
13.上菜的時候可以用刀沿著布丁和杯子的邊緣畫壹個圈。