卷心菜1
50克蒜苗
五花肉100克
石油15克
洋蔥10克
生姜5克
清蒸魚和醬油15g
大蒜3瓣
5克糖
5克醋
10幹辣椒
2克鹽
酸辣口味
燒結過程
需要半個小時。
未知的困難
湘菜——用手在鍋裏撕白菜的步驟
1
白菜壹顆壹顆洗。
2
用手將白菜撕成大小合適的塊，用淡鹽水浸泡15分鐘洗凈。
三
鍋裏燒開水，加鹽和油。
四
把卷心菜放在鍋裏壹會兒，當它變顏色的時候拿出來。
五
浸泡在冷水中。
六
將水完全排幹以備後用。
七
五花肉切片。
八
加入蒸好的魚和醬油腌制入味。
九
將洋蔥、姜和大蒜切碎。
10
胡椒粉和胡椒粉準備好了。
11
鍋裏放油，把辣椒炒香，撈出。
12
將蔥、姜和蒜末翻炒。
13
加入五花肉翻炒。
14
辣椒炒香，鍋邊煮料酒。加入糖和蒸魚醬油，繼續翻炒半分鐘。
15
加入卷心菜，翻炒。
16
將青蒜苗洗凈。
17
切成英寸。
18
在鍋裏攪拌均勻。
19
加入香醋翻炒1分鐘。關掉暖氣。用鹽和雞汁調味。將蔬菜移入幹鍋，點燃固體酒精繼續加熱，邊加熱邊吃。我直接放在盤子裏，很享受。
20
上菜後就可以享用了。