荷包蛋怎麽做才完整好吃？
小美養生
密切註意
在忙碌的早晨，荷包蛋是最好的早餐，不僅營養豐富，而且有利於孩子的智力發育，制作起來也相對簡單。我壹般每天早上都會煮幾個荷包蛋，但是我發現荷包蛋經常被做成“蛋花湯”。荷包蛋怎麽做才完整好吃？有個小技巧！
改變成分。改變成分
草蛋
三
白糖還是紅糖
適量的
方法/步驟逐步閱讀
1
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在鍋裏放入水，燒開，多放壹點水，但不要太多。最好把雞蛋淹沒。太少容易讓雞蛋粘鍋底，太多浪費時間和煤氣。
2
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先在碗裏打3個雞蛋。-妳為什麽先在碗裏打雞蛋？這是完成雞蛋烹飪的關鍵。如果直接在開水裏打，雞蛋會因為重力的作用而拉長，從而導致雞蛋嚴重不規則。
三
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水燒開後，拿碗倒入鍋中，盡量靠近水面。三個雞蛋被倒在空的地方。倒的時候不要把火關小，火壹直在燒。
四
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當水再次沸騰時，將火調小，慢慢燃燒。這個時候不要用鏟子，等到雞蛋凝固，大概需要2-3分鐘。
五
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雞蛋半凝固後，用鏟子把雞蛋翻過來；繼續小火煮1-2分鐘。
六
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關火，碗裏放點白糖或者紅糖，碗裏放荷包蛋。雞蛋香，完整，漂亮，湯汁香甜可口。