兩根肋骨(前排)
醬油適量
蠔油適量
壹點胡椒粉
壹點鹽
壹點紅燒醬
壹點姜和蒜
如何用微波爐煮排骨？
最好是用前排的排骨。可以剁成小塊，五厘米左右。
將水焯壹下，撇去浮沫。
把排骨中間的部分挑出來，吃起來更方便。不要兩頭大骨頭，留著燉肉。
加入所有調味料，攪拌均勻。姜蒜要磨成糊狀，容易入味。根據自己的口味調味。如果不喜歡姜蒜，可以不要。
這種工具非常容易使用和清洗。
拌好後用保鮮膜蓋好，腌制至少壹個小時。我壹般腌壹下午，中午晚上煮。
腌制時間長，中間需要攪拌。進微波爐前用耐熱保鮮膜包好，用牙簽在上面捏幾個洞透氣。記得把鹵汁倒進去。
微波爐加熱八分鐘，成品顏色好，因為加了紅燒醬，或者沒有也可以用醬油。如果妳想吃燒焦的東西，需要十分鐘。
選擇這種耐熱保鮮膜。如果用普通保鮮膜，會壞的。
我家最普通的微波爐已經用了十幾年了，簡單好用。
開關是這樣的。如果是智能的，就選燒烤攤。時間要定的短壹點再看狀態。如果不夠，就加加班。
排骨兩端的大骨頭用來煲湯。
用鮮百合，燉湯非常鮮甜，不需要其他調料。
兩菜壹湯，兩個人吃就夠了，壹個土豆絲都涼了，不用炒鍋，省事，懶人都這樣，哈哈。
技巧
至少兩塊排骨就夠了，不然會吃不飽的，哈哈！