人造蛋最早進入大眾視野,應該是朋友圈流傳的各種小視頻。視頻中,破舊的廠房、隨意堆放的各種原料和最終的成品“雞蛋”壹度引起居民恐慌。然而,這都是假的。很多視頻都是後期剪輯的,視頻裏的主角其實是個玩具蛋,用來惡搞的。而且以現在的技術,我們還沒有達到人造卵子的水平,連蛋殼都無法復制。
但是很多朋友說在假蛋裏吃過,蛋黃很有彈性,質地更像橡膠的“橡皮蛋”。其實不是假蛋,是雞飼料有問題。
雞飼料中有壹種原料叫棉籽餅,是棉籽油壓榨後剩下的殘渣。但對家禽有毒性,解毒後才能使用,在飼料中不宜過多使用。如果飼料中棉籽餅過多,或者不去毒,就會導致雞中毒,產下所謂的“橡皮蛋”。但如果把這種雞蛋送去檢驗,會發現裏面所含的各種營養成分的檢測指標都沒有異常。所以,這樣的蛋雖然不利於我們的健康,但還是真蛋。煮是鑒別這種蛋最簡單的方法。煮好後剝開看看雞蛋是怎麽黃的。如果是橡皮蛋,為了“省錢”最好不要吃,得不償失。
最後,希望大家在買雞蛋的時候能夠避開各種“壞人”,也希望大家不要被各種所謂的“新聞”所迷惑。