維生素C在人體內有很多作用，比如參與免疫系統的工作，比如還原，幫助對抗各種氧化物質，比如參與膠原蛋白的合成等等。
服用維生素C咀嚼片有助於補充維生素C，提高免疫力，減少感冒，緩解各種出血現象，如牙齦出血，幫助身體抗氧化。食用壹段時間後，人的膚色可能會變白，色素沈著會消退或消失，好處很多，我就不壹壹說了。
副作用，壹個副作用就是吃多了或者妳剛適應不了的時候可能會出現腹痛腹瀉，但是並不是危害更大，危險更大。有時候人們會吃這個來解決便秘問題。
還有壹點需要註意的是，當妳想停止服用維生素C的時候，不要壹下子就停，而是慢慢減少劑量，直到停為止，尤其是劑量比較大的時候。這主要是人體的平衡適應能力，人體攝入的營養平衡被打破會很痛苦，所以要慢慢來。
吃維生素C本身，沒有太多副作用。副作用有時會出現在產品的粘合添加劑中，比如引起結石，這種情況壹般出現在藥用維生素C中，因為那種維生素C含有大量的草酸。選擇維生素C作為保健品壹般不會出現這種問題，因為保健品對副作用的耐受性遠低於藥物，需要長期服用而無傷害。