1.吃低脂食物，不吃動物油和油炸食品，定量少吃植物油，每天在家控制2勺植物油。低脂食物有很多:如水果蔬菜、脫脂牛奶、魚等。
2.要吃低糖食物，不能吃含糖量高的食物，比如巧克力、糖果等，因為糖和脂肪都為我們提供能量，吃多了會加重肝臟的負擔。低糖食物很多，比如蔬菜(苦瓜、生菜)和壹些水果(櫻桃、橙子)。
3.吃低膽固醇食物:不吃或少吃雞皮動物內臟(動物內臟和雞皮中的膽固醇高)，雞蛋吃多了(雞蛋中的蛋黃膽固醇也高)會增加肝臟的負擔。所以要適當吃低膽固醇食物。如大豆、各種蔬菜和胡蘿蔔。
4.吃優質蛋白質食物:少吃紅肉，如牛羊肉、豬肉，多吃白肉，如魚、蝦、海鮮。
5.吃高膳食纖維的食物:每天主食量增加壹半到粗糧比較好，綠葉蔬菜中含有高膳食纖維的食物。每天吃500克左右的綠葉蔬菜，有利於脂肪肝的恢復。註意:豆腐蛋白質和膳食纖維含量高，建議常吃，對身體有幫助。
6.減少夜宵和禁酒:壹般情況下，睡前最好不要吃夜宵，也要禁酒。人晚上睡覺不運動，吃多了會加重肝臟負擔。