大家好，微波爐的發明確實給我們帶來了很多便利，但是最近有人說吃微波爐加熱的食物不僅會造成營養的流失，還有可能產生致癌物質。這是真的嗎？
壹、微波爐的工作原理主要作用於食物中的水分子。如果人們在正規廠家購買微波爐，壹般都比較安全，不會對健康造成危害。另外，微波爐的熱效率可以保持在80%以上，所以微波爐加熱的食物造成的營養損失會更少。
第二，另外，致癌物與溫度有關，但與加熱方式無關。比如食物的溫度超過200度時，食物中的蛋白質可以產生雜環胺類的壹些致癌物。只要油溫過熱，食物燒焦，或者微波爐加熱的食物燒焦，比如溫度過高，任何烹飪方式都會產生致癌物質。
第三，如何安全使用微波爐？給妳三個建議。微波爐開機後確實會產生壹定的輻射，所以我們還是要遠離微波爐，至少壹米以外。其次，有金屬、錫紙的器皿不要放入微波爐加熱，因為金屬器皿加熱時會產生火花，影響微波的反射，對微波爐造成損壞。最後壹點，不要用微波爐加熱壹次性塑料器皿。壹些常見的塑料制品在加熱過程中會釋放出有毒物質，如果吃進我們的身體，會汙染我們的食物，危害我們的健康。
還有壹點要註意的是，那些帶殼的食物不能放入微波爐，可能會引起爆炸。所以以上是對今天內容的介紹，希望對妳的生活有所幫助。