1，不同形狀
巴斯克蛋糕外觀呈灰褐色，輪廓不均勻。芝士蛋糕的外面很華麗，顏色很多，很光滑。
2.不同的成分
巴斯克蛋糕使用低筋面粉、無鹽黃油和細砂糖，外面是糕點面團，裏面是糕點奶油。芝士蛋糕使用的配料有奶油芝士、雞蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶等。
3.不同的做法
巴斯克蛋糕用黃油、糖、雞蛋做奶油，高筋面粉做底料，而芝士蛋糕先把芝士軟化，再加入黃油做底料，加入蛋黃、酸奶、檸檬汁做奶油。
4、口味不同
巴斯克餅外硬內軟，味道很奇怪。而且芝士蛋糕更精致更甜。
巴斯克蛋糕特色:
巴斯克蛋糕以該地區命名，是巴斯克地區的傳統小吃。它的特點是外脆裏嫩。它的原型是由辣椒粉和豬油制成的類似餅幹的甜點。在18世紀，它在旅行者中非常流行。隨著季節的變化，裏面的餡料會從無花果變成櫻桃果醬。
這款芝士蛋糕的口感很滋潤，表面顏色比較深，可以品嘗到濃郁迷人的焦糖味。表面周圍有皺紋或折痕是因為烘焙紙的不規則折痕變得不均勻。雖然外觀參差不齊，但有壹種只是手工制作的文藝風格。那種順滑瞬間的味道更是迷人，做法真的不是壹般的簡單，就算是新手也可以隨便做，隨便成功。