母雞肚子裏的蛋包和小雞蛋有營養價值。這個蛋屬於未下的蛋，母雞在孕育過程中會有大量的營養成分供給它。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
母雞肚子裏的蛋包和小雞蛋的做法：
蛋包面
主料：方便面2包，雞蛋包2只。
輔料：油適量，鹽適量，方便面調味包適量 。
制作過程：
1、雞蛋放進大碗裏，加半茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，攪拌成蛋液。
2、鍋裏放少許油，倒入壹半蛋液，攤成蛋餅狀，小火煎制，蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。
3、鍋裏放適量清水，大火燒開，再把面餅放進鍋中。
4、煮至面餅自然化開變軟即可撈起。
5、再倒適量方便面的調味包，用筷子拌勻。
6、再用筷子夾起適量面條放到蛋餅壹半的位置上。
7、再把另壹邊的蛋餅蓋合在面上即可，有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血。
雞蛋的營養價值：
雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。