壹、手把羊肉
手把羊肉，俗稱“手把肉”，是新疆博爾塔拉州溫泉縣特色 美食 ，因食用時以手把肉，用刀割食，所以稱手把肉，其肉鮮嫩，原汁原味，湯鮮味美，肥嫩適口。
二、賽裏木湖冷水魚
賽裏木湖冷水魚，新疆博爾塔拉蒙古自治州博樂市特產，賽裏木湖早年無任何魚類生存，自從從俄羅斯引進高白鮭和凹目白鮭魚卵，孵化成功並向賽裏木湖投放。是國家AA級綠色食品和有機食品。其肉味鮮美，無肌間刺，生長迅速。
三、博樂紅提
博樂紅提，新疆博爾塔拉蒙古自治州博樂市特產，其獨壹無二的氣候，造就了晶瑩剔透、含糖15-18度、脆甜爽口的綠色全球紅葡萄。被國家農業部授予了“博樂紅提”地理標誌保護證書。
四、精河枸杞
精河枸杞，新疆博爾塔拉蒙古自治州精河縣特產，因其粒大飽滿、皮薄肉厚、紅潤鮮甜、營養豐富、藥用價值高。而遠銷海外，精河縣是我國的“枸杞之鄉”，有著40多年的種植 歷史 。