成分:?
紅豆半杯,桂圓壹把,紅棗5-6顆,冰糖壹把。
練習步驟
將無核桂圓幹、紅豆洗凈,用溫水浸泡壹小時左右;
紅棗去核,壹小撮冰糖備用;
棗核可以用剪刀從中間切開。當妳拿著半個棗在手裏撚壹撚,半個棗肉就下來了。
剪刀繼續夾,把另壹半棗肉拿在手裏再擰壹下,核就出來了;
將所有食材倒入燉鍋,加水至鍋的壹半,冰糖即可放下;
大火燒開,小火燉壹個小時;
加入冰糖,再燉壹個小時;
喜歡喝湯的可以加點水~走吧!
技巧
食材是大紅豆,不容易燉,時間長;
可以用高壓鍋燉;
用電慢燉鍋燉壹晚上也可以。第二天早上吃。
紅棗桂圓紅豆粥的做法
配料和材料
1把紅豆,8顆紅棗,8顆桂圓,50g大米,1老冰糖。
練習步驟
(1)紅豆浸泡過夜;
(2)將龍眼去殼,留下果肉;
(3)清洗紅棗;
(4)將大米兩面洗凈;
(5)將紅豆洗凈;
(6)將大米放入電飯煲中;
(7)加入浸泡過的紅豆、紅棗、桂圓;
(8)加入適量的水;
(9)打開煮粥按鈕;
(10)煮好後加入壹顆老冰糖;
(11)攪拌均勻,再燉5分鐘。