黑枸杞富含花青素，是很多人都喜愛的養生保健品，但是讓人寒心的是市面上的黑枸杞很多都是假的，那麽我們該如何辨別呢，下面我們壹起來看看吧。
如何辨別真假黑枸杞1。看
壹是看它們的籽，黑枸杞果實裏面有多個小種子，而白刺果裏面只有壹個較大的種子，種子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是縱向也就是軸向短，徑向長也就是橫向長的壹個扁橢圓形，而白剌果是是軸向長，而徑向短的長橢圓形，扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉，新鮮的黑枸杞，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裏面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀;假冒的`白刺果裏面是單核，也沒有黑枸杞那樣濃重的藍紫色。
2。捏
?捏?是可用手壹捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因為含糖量高，不會輕易捏碎。
3。嘗
?嘗?是把果實放到嘴裏嘗，唐古特白刺果的含糖量高，味道較甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4。泡
?泡?是指把幹的黑枸楊泡水後，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色，還有就是掰開黑枸杞會發現裏面有10粒左右的小籽。