拌飯做的時候對溫度有什麽要求？

準備蒸白米飯和蔬菜。分別是涼拌嫩豆芽青菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末(肉的種類可以根據自己的喜好選擇)。如果用海鮮，會產生更多意想不到的效果。在韓國，拌飯店很多，首爾街頭隨處可見，價格也相對合理。大概3000-6000韓元，折合人民幣20-40元。種類很多，泡菜拌飯，牛肉拌飯，海鮮拌飯，野菜拌飯。鍋裏倒油，雞蛋打散，小火煎，不要倒過來(糖心最好)。把煎雞蛋鋪在石鍋裏，在雞蛋上撒些黑芝麻，把石鍋放在爐子上，打開爐子上的中火，石鍋就會吱吱作響。

拌飯的食材有:大米300g，牛柳50g，白菜1份，豆芽適量，香菇適量，洋蔥2根，黃瓜半個雞蛋，香油適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉和鹽適量，拌飯醬和玉米澱粉兩勺。我們需要的材料有:兩碗米飯，壹根胡蘿蔔，半個西葫蘆，壹個雞蛋和壹湯匙香油，壹把豆芽，兩個蘑菇，壹些油白菜，適量的五花肉或肥牛，壹盒米醬。

米飯上，把煎蛋放在盤子裏，蓋上蓋子，用小火加熱石鍋，聽到米飯的聲音就關火。鍋底的米飯會形成壹個小鍋，這就完成了。剩下的辣椒醬可以根據個人口味添加。將金針菇、胡蘿蔔絲、蘑菇絲壹起炒，然後撒上少許鹽。煮好後，鍋裏多放壹點油。油熱了我們就可以炒牛肉了，然後加入少許鹽和黑胡椒，牛肉200克，雞蛋1，菠菜200克，豆芽100克，金針菇150克，胡蘿蔔1/2，荷蘭黃瓜1，荷蘭黃瓜65438+。