A.50g+椰奶粉+60ml水，調配成20g+椰奶粉+40g+白糖粉+190ml水，調配成椰奶。b .冰糖80g+開水250ml混合成冰糖水。芒果去皮去核，只留果肉，然後用機器打碎成細糊，加入15g糖拌勻，再加入少許冷開水，換算成芒果糊總量約370ml。比如桂花千層糕，是用透明膜做的，我們可以在菱角糕裏做，不做千層。姜餅是木薯澱粉做的，吃起來q彈，口感獨特。
生粉是精細加工的澱粉，原料有玉米、小麥等。除去蛋白質、纖維素、脂肪等物質後，只剩下澱粉，制作出來的食品同樣Q彈、口感綿軟，可以用生粉代替馬蹄粉制作其他不透明的食品。用攪拌機把椰肉打成粉末，加入600ml熱水(熱水可以“洗”出更多的椰子油)，擦洗椰子粉，擦洗後把椰子粉擠幹，濾出椰汁。在90g七彩汁中加入70g糖，小火煮沸，立即關火，輕微攪拌，使糖完全溶解。然後趁熱將糖水慢慢倒入攪拌好的350g漿液中，攪拌均勻。70g水用60g水燒開後，立即關火。但是，千層餅也可以用其他粉末制成，如木薯粉、玉米澱粉、硫酸鈉、明膠粉等。，但是不同的粉會讓千層蛋糕的味道不壹樣。