2010金麗華鐘山酒店春節年貨銷售清單
品種規格包括品種價格。
十種面食10斤饅頭(塔餅、刺猬、桃饅頭、銀絲卷、棗卷、豆沙包、麻包、蓮包、小米饅頭)
98
水產(大)15斤八頭大蝦，蝦兩箱，墨魚仔兩袋，整貝兩個，魷魚卷兩袋，魚兩袋，黃玉兩個，400兩。
(小)8斤八頭大蝦，蝦仁壹盒，黃花魚壹袋，墨魚仔兩個，兩片。
整個貝類，壹袋魷魚卷，兩袋220
兩條黃魚(46)
(68)兩個8條/條
1.2kg/60條
帶魚(47)10公斤/箱
(79)10公斤/箱半斤/條
8梁/第70條
豬肉(生)五種9.6kg小燉肉，3kg排3kg肉絲，1kg肉片，1kg絞肉，1.6kg 175。
(熟)七種6斤老火腿1.1斤玫瑰香腸1.1斤。
小羅漢肚1.2 kg便當香腸0.6 kg
三鮮香腸0.6公斤大蒜香腸0.8公斤粉絲香腸0.6 135
20公斤/盒西紅柿菜花、西瓜、蘑菇、黃瓜、韭菜、娃娃菜、胡蘿蔔和豆類
洋蔥、大蒜、紫甘藍、櫻桃、番茄18種110
蘿蔔10公斤沙窩蘿蔔28
60個雞蛋/箱，大行李箱80個
年夜飯6道涼菜
8冷熱菜:羅漢肚椒、麻雞爪、鹽水、海螺老湯醬、牛筋芥末、黃瓜墩、海棠果。
熱菜:油燜大蝦、脆皮全雞東坡肘子、清蒸全鴨湯、蒸菜魚、醬爆扇貝王。
老鹵肉四喜丸子588