材料
佐料
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鱘魚1000g
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生姜適量
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橄欖油2瓷勺
佐料
烹飪酒
1瓷勺
清蒸魚醬油
2個瓷勺
辣椒
適量的
鹽
1/2量勺
清蒸中華鱘
1.
買無脊椎龍魚的時候，讓賣魚的把它收拾幹凈，把它上面的五根骨頭剪掉，然後剪花。回來洗幹凈，用廚房紙瀝幹，放在盤子裏。
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2.
加入姜絲
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3.
將橄欖油、蒸魚露、胡椒粉、鹽、料酒均勻抹勻，腌制15分鐘。
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4.
鍋中放入適量的水，大火燒開，然後放入魚，蒸15-20分鐘。
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5.
橄欖油味道很好。
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清蒸中華鱘成品圖
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烹飪訣竅
蒸的時間可以根據魚的大小適當延長或縮短。