餐廳的廚師正在分解大魚。工作人員介紹:這條大魚是旗魚，至少生長了10年，體重超過1000公斤。前段時間在深海打撈上來，空運到長春。正常市場價每斤160元左右，正好趕上海鮮館做活動，所以特價每斤100元。
市民劉先生說，當他看到這條大魚被放在壹家海鮮餐館前時，他真的被它的外表吸引住了。
據了解，旗魚肉味道鮮美，可以用鹽曬幹，長期保存。也可以加工成罐頭、魚、火腿。這種魚脂肪豐富，含有大量的維生素、鉀等。這種旗魚壹年四季都在溫暖的赤道水域產卵，在較冷地區的春季和夏季產卵。受精卵孵化出的幼魚只有4毫米長，吻短，有刺。第壹年，幼魚生長迅速，可以長到90厘米。雌箭魚達到成熟期時，體長約150cm，呈褐色。第壹背鰭的鰭膜為深褐色，鰭為褐色或深褐色。
劉先生說，他之前在南方吃過刀魚，第壹次看到北方有刀魚賣。在兩個小時內，大部分的魚都賣完了。長春市場上很少有人見過這麽大的魚，人們排隊買100元壹斤。
這就是所謂的食物鏈。