材料:低筋面粉200克，黃油130克，細糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，香草精1/4茶匙。
烘焙:烤箱中層，190度，10分鐘左右。
練習:
1.將黃油切成小塊，在室溫下軟化。
2.用打蛋器打至光滑。
3.加入細糖和糖粉，繼續打至黃油順滑微漲。
4.分三次加入打好的蛋液，每次直到雞蛋和黃油完全混合後再加入下壹次。
5.攪打完成後，黃油應該是蓬松的奶油狀，顏色為白色。
6.加入香草精，攪拌均勻。
7.篩入低筋面粉。
8.用橡膠抹刀或平勺均勻攪拌面粉和黃油，直到面粉完全變濕。不要攪拌太多。將面糊放入裱花帶，用自己喜歡的花嘴將圖案擠壓在烤盤上，放入預熱好的烤箱中烘烤。烤箱中層，190度，10分鐘左右。
營養價值:
黃油是乳制品之首，主要成分是脂肪，其含量約為90%，其余主要是水、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素。此外，黃油含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，還含有維生素、脂肪酸、糖基化神經磷脂、膽固醇等成分。能為身體和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的健康食品。黃油中還含有豐富的銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。