在這麽多種肉類中，雞肉肯定是吃過很多次的，而雞叉骨是雞肉上很常見的美味，在燒烤中出現的頻率最高。其實吃雞的好處有很多，比如增加人體力的東西是常識，吃雞不容易胖，這些經常出現在減肥者的菜單裏。讓我們壹起來了解壹下這個美味的制作吧！
所需食材:15雞肋、半碗澱粉、半碗面粉、1小勺醬油、半根蔥、5片姜、7個青椒圈、1小勺黑胡椒碎、2小勺辣椒粉、1小勺耗油、2小勺烤肉醬、適量鹽。
練習步驟:
1.將所有準備好的材料壹起攪拌，腌制20分鐘左右。
2.將等待時間好的雞叉骨攪拌幾下。鍋裏的油熱了，就把它們放在鍋裏炸到凝固。
3.壹切做好之後，把炒好的雞叉骨放入油鍋裏，再炒壹次。煎至兩面金黃後，即可取出。
4.最後復炸後，取出控油。在盤子上鋪些廚房紙吸油，再撒上白芝麻即可食用。
炒過之後有壹股清香。如果喜歡孜然，可以撒點孜然提味。這時候吃起來會更像燒烤。煎的時候不要讓火太大，不然會糊的。圖中做的有點焦。總之味道很好，也很健康，值得壹做！