秋葵是壹種蔬菜，很容易做，不需要蒸太久。壹般水開後蒸6-7分鐘即可。秋葵不能蒸太久。蒸久了，營養流失更多，而且軟，不易夾，色澤不夠好。建議開蓋後可以用筷子戳壹下秋葵。如果妳能很容易地戳它，這意味著它是熟的。
2秋葵沒煮熟會中毒嗎？秋葵不熟的話不會中毒，但是會有點苦。
秋葵是壹種可以生吃的食物，不用擔心沒煮熟就中毒。但由於黃秋葵含有草酸，生吃或煮不熟吃起來會有點苦，所以壹般需要用熱燙的方法去除黃秋葵中的草酸。
3蒸或煮秋葵可以蒸也可以煮。烹飪方法很多，蒸、煮、炒、拌，各有千秋。
1.水煮秋葵吃起來脆嫩多汁，滑而不膩，但是味道會比較清淡，因為有些營養和汁液會流失到水裏。
2.清蒸秋葵的口感和營養成分可以最大限度的保留，但是口感的脆度會少壹些，趨於軟糯，會多壹點甜味。
4如何去除秋葵秋葵如果妳想去除秋葵，妳可以將秋葵切片或切絲，然後將其焯壹下，以去除大部分秋葵。但由於橡皮糖橡皮糖是橡皮糖的壹部分，很難完全去除。
黃秋葵中的粘液其實是果膠和粘多糖，有很好的養胃、護肝、護膚作用，營養價值很高，壹般不建議去除。