牡蠣繁殖有兩種:稚貝和卵生貝。牡蠣:軟體動物門雙殼類牡蠣目牡蠣科的總稱。也被稱為牡蠣。牡蠣不僅鮮嫩可口，而且營養豐富。有“海中牛奶”的美譽，含有維生素、牛磺酸、肝糖等多種礦物質等營養成分。它的碘含量比牛奶和蛋黃高200倍，鋅含量是其他食物中最高的。
2.牡蠣的冷藏壹般在4到5攝氏度的恒溫。高的話會滋生細菌，導致牡蠣肉腐爛。低的話會凍住或者凍住牡蠣。冰櫃裏最多保存6天，不要隨意翻動，也不要和其他食物混在壹起。冷藏，不是冷凍！把碎冰放在牡蠣上就行了。
新鮮生蠔購買後可用清水洗凈，放入盆中滴幾滴香油，可保存壹兩天。如果需要長時間保存，需要帶殼煮，然後把肉拿出來，用保鮮袋包好，放入冷凍室冷凍。
短期保鮮:壹般來說，我們所有人都會選擇把生蠔放在冰箱裏，這樣可以幫助我們冷凍冰箱，起到很好的保鮮作用，可以長期保存。除了這個方法，我們還可以嘗試把買來的新鮮生蠔用清水洗凈，放在盆裏，滴上幾滴香油，這樣可以保存壹兩天。這是我們的短期保存方法。
如果妳喜歡味道更軟，選擇較小的牡蠣。如果買牡蠣，不要用淡水浸泡，也不要用不透氣的塑料袋密封。而是把它們放在壹個幹燥的容器裏，用濕布蓋上，以保持牡蠣的濕度和環境的溫度，這將有助於我們長時間保存它們。