1，生菜
萵苣最好在幾年前種植。現在氣溫回升，北方可以種植，南方稍晚。早春種植時，可以將種子用溫水浸泡壹個下午，然後放在濕紙巾上，加速發芽。加速發芽後，撒在濕潤的盆土裏，蓋上薄薄的壹層土。
2.大白菜
大白菜的發芽率特別高，春秋冬都可以種。最好提前買好種子，備好疏松透氣的腐殖土，將種子均勻地撒在土裏，間距2cm左右，在種子上蓋壹層薄薄的土，然後澆水，直到有水從盆底流出。
3.茄子
茄子要選擇那些抗病性強，優質高產的品種，多上網問問題，買合適的種子。種植時，先催芽，將種子用溫水浸泡24小時，取出後將種皮上的粘液清洗幹凈，然後放在濕紙巾上催芽，待種子變白後再埋入土中。田園土或者腐土是最好的土壤。
4.番茄
西紅柿可以當水果吃，因為考慮到家裏空間有限，種西紅柿不太方便，可以種壹些聖女果和小番茄。如果不買種子，可以挑超市買的小番茄種子用。洗完後用濕紙巾加速發芽，露出“大白腿”後再種。
5.小油菜
通常指的是上海綠，葉柄肥大看起來像勺子，長出來的小油菜植株還是挺大的，有的品種能達到半斤，所以小油菜的生長周期比較長，大概需要50天左右。但當真葉有三四片時，開始間苗，間苗兩次，就認為是間斷性收割。