腸胃不好的人應該避免吃兩種菜:
1.超量程
食物經過油炸後,表面會覆蓋大量油脂,腸胃不好的人很難消化油脂。因此,人們吃了油炸食品後會感到不舒服。此外,油炸和高脂肪食物會降低食管下括約肌的壓力,延緩胃排空,減緩食物在體內的消化,增加胃食管反流病的風險。
腌制蔬菜
為了保持食物的新鮮,腌制的蔬菜在加工過程中必須加入大量的鹽,在儲存過程中會產生大量的亞硝酸鹽。被人體攝入後,在胃內環境或細菌的作用下產生復合亞硝胺,是壹種強致癌物,可引起胃癌。
腸胃不好的人要多吃“三紅”:
櫻桃色
櫻桃營養豐富,尤其是鐵,居水果之首。多吃可以預防缺鐵性貧血。而且櫻桃味甘,微酸,有補中、養顏、健脾、開胃的功效,對胃病患者有益。
2.甘薯
因為紅薯含有豐富的膳食纖維,這種營養物質可以促進消化,增加食欲,促進體內有害物質的排出,並有潤滑腸道的作用。但紅薯能促進胃酸分泌,所以胃酸分泌過多的人不宜吃紅薯。