主要成分；面條絲500克，玉米澱粉500克，五花肉適量。
配件；洋蔥壹根，鹽，十三香，生抽，老抽。
1，粉絲洗凈待用；將炸好的五花肉切碎備用；鍋裏放水，放入五花肉碎，水煮五分鐘後放入洗凈的粉絲。
2.粉絲熟後關火；將洋蔥切碎放入鍋中，將煮熟的粉絲放入鍋中與洋蔥壹起攪拌均勻，直到溫度降至不熱。
3、紅薯粉加少許水，能把所有紅薯粉無顆粒混合，倒入粉條中，用手攪拌均勻，抓至完全混合。
4.蒸鍋加水，把保鮮膜鋪在爐排上，然後開始放攪拌好的粉絲，抹平，蒸壹個小時。
5.紅燒肉成品圖。
紅燒兒解釋道:
紅薯澱粉是紅燒肉的最佳原料，成品口感綿軟清香。如果換成其他原料，比如小麥澱粉、玉米澱粉等。，不僅味道不好，而且煮的時候容易碎，不容易成型。
紅燒肉是中國北方的特色小吃。主料是澱粉做的涼皮，涼粉等。、和芝麻醬等。流行於膠遼、河北、河南、天津等地，分布於大連、煙臺、丹東、行唐、定州、天津等地。
在不同的地方，紅燒肉的做法是不同的。煙臺、大連燉品是用紅薯澱粉做的，河北行唐、定州燉品是用瘦豬肉和山藥粉做的，河南禹州燉品是用特制紅薯壓制成半成品粉絲，丹東燉品是用澱粉做的。調料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。