別名:露筍、蘆筍、蘆尖、蘆筍。
食物建議:每餐50克左右。
禁忌人群:蘆筍含有少量嘌呤，痛風患者不宜多吃。
濕熱體質
陰虛
平和品質
陽虛
嫩煎蘆筍
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防癌
腦
利尿
材料
佐料
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蘆筍適量
調味品
色拉油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
水澱粉
適量的
炒蘆筍的做法
1.去掉蘆筍根部的硬皮
2.切成滾刀段。滾刀的斷面用斜刀切，然後把蘆筍轉壹個角度再切。
3.熱鍋，倒入色拉油，大火快速翻炒蘆筍段，加入鹽和味精翻炒均勻至顏色變綠。
4.轉中火，撒上水澱粉，勾薄勾芡，出鍋。
蝦蘆筍粥
鎮定神經
防癌
腦
利尿
促進泌乳
養血
材料
佐料
米飯1碗
6蘆筍
蝦10
佐料
老湯
適量的
調味品
鹽
適量的
辣椒
壹點
鮮蝦蘆筍粥的做法
1.蝦洗凈，去殼去蝦線，用鹽和胡椒粉腌制5分鐘，蘆筍洗凈，斷老根，切成小塊。
2.把吃剩的米飯加到肉湯裏(我用的是骨頭湯)，放在鍋裏燒開。轉小火煮十分鐘。
3.粥粘稠時，放入蝦仁、蘆筍煮開，加鹽調味。