五個雞蛋和半個雞胸肉。
兩碗米飯，300克，半個洋蔥。
壹湯匙黃油(可以用食用油代替)和牛奶。
辣醬(不愛吃辣的朋友可以別管)番茄醬。
壹點糖和鹽
加點胡椒粉
如何做出正宗的日式蛋包飯(兩人份)
1.？雞飯準備調料:鹽和胡椒粉少許，番茄醬四湯匙半，辣醬半湯匙；
蛋液調料:糖少許，鹽和胡椒粉少許，牛奶壹湯匙，黃油和番茄醬適量。
2.？將洋蔥切碎，將雞肉切成斜塊。
3.？將雞蛋放入裝有調料的碗中，攪拌均勻。
4.？中火加熱鍋，加入黃油融化，加入洋蔥翻炒壹點，然後加入雞肉翻炒，加入壹些鹽和胡椒。
5.？雞肉熟了，放入米飯翻炒。把米飯剁碎，攪拌均勻，加入辣醬和番茄醬繼續翻炒！煎好後放在盤子裏備用。
6.？清洗鍋後，打開鍋，將黃油火化。黃油融化後，倒入壹半的蛋液(壹人份)，抹勻。雞蛋稍微凝固後，中間攪兩下，讓雞蛋變軟變嫩，然後將未凝固的蛋液均勻塗抹。
7.？當雞蛋周圍和中間半凝固時，倒入壹半的炒飯(壹份)，關火。
8.？用雞蛋稍微包裹壹面後，裝盤時再倒另壹面，將番茄醬擠在蛋包飯上。搞定了。