我可以吃西紅柿炒蝦嗎？

西紅柿是壹種營養豐富的蔬菜，可以補充人體所需的維生素，對治療便秘和調節人體新陳代謝也有壹定的作用。而且西紅柿還可以生津止渴，還可以當水果吃。但是番茄和壹些食物不能同時吃，否則番茄中的營養成分會被破壞。那麽，我可以吃西紅柿炒蝦嗎？

蝦和番茄可以壹起吃。

很多人認為這兩種食物不能壹起吃，因為西紅柿含有豐富的維生素C，而蝦含有五價砷，會發生反應，產生劇毒砷。

事實上，吃西紅柿和蝦產生的砷量遠沒有達到人體中毒的閾值。砒霜也是中醫的壹種藥材，需要壹定的劑量才能顯現毒性。

吃蝦要註意什麽？

1. 茶

吃完蝦不能喝茶。這是因為茶葉中含有單寧酸。和海鮮壹起吃，會和海鮮中的鈣形成不溶性鈣，不利於消化。

去除蝦線

蝦背上的蝦線是蝦還沒有排泄出來的廢物。如果吃起來嘴裏有泥，會影響食欲，所以要去掉。

水果

吃蝦的時候不能吃水果，因為蝦含有蛋白質、鈣、磷等高元素。如果和鞣酸含量高的食物壹起食用，會降低蝦的利用價值，容易產生不利於消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

4.菠菜

菠菜富含草酸，蝦皮含鈣。這兩種壹起吃容易形成草酸鈣沈澱，不利於人體吸收。