請點擊輸入圖片說明。
200克豬肉
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200克蘑菇
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1紅辣椒
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蒜瓣6瓣
佐料
植物油
適量的
鹽
5克
大豆
10毫升
十三香
5克
雞精
4克
辣椒粉
5克
蘑菇炒肉的做法
1.
準備好所有的材料
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2.
將所有材料洗凈，將瘦肉、蘑菇和紅辣椒切絲，用刀背拍平蒜瓣，去皮。
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3.
鍋中倒入植物油，將油加熱至七成熱，放入搗碎的蒜瓣，翻炒出蒜味。
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4.
炒蒜，放入瘦肉絲入油鍋翻炒。
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5.
翻炒幾下。肉絲變色後，加點鹽，辣椒粉，十三香調味。
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6.
然後加入適量的醬油給肉絲上色。
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7.
將肉烤至半熟，加入蘑菇絲和紅辣椒絲翻炒。
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8.
炒透，加壹點水，之前加足調料。現在不用加調料了。
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9.
煮至水幹，紅辣椒絲變軟，再翻炒至熟。關火，加入少許雞精。